Perscommuniqué van de Europese Vegetarische Unie (EVU)

Vegetarisme voor de toekomst van de planeet


Ter gelegenheid van de 35e Dag van de Aarde, benadrukt de European Vegetarian Union het doorslaggevende belang van natuurbehoud en ecologisch evenwicht voor de menselijke soort, en zelfs voor alle leven op aarde.

"Voor ons is vegetarische voeding een beslissende factor in elke discussie over de bescherming van natuurlijke rijkdommen en het milieu", zegt Guido Barth, persattaché voor de EVU.

De oppervlakte land die nodig is om plantaardige voeding te kweken, geschikt voor menselijke consumptie, is aanzienlijk kleiner dan wat nodig is voor het kweken van gewassen voor veevoer en dus voor de produktie van vlees. Een studie van de Cornell University toont de enorme verspilling van middelen aan die inherent zijn aan de industriële produktie van vlees. De voor de kweek van veevoergewassen bestemde oppervlakte in de Verenigde Staten alleen al zou goed zijn om 800 miljoen door hongersnood getroffen mensen van voeding te voorzien (Cornell University, Ithaca, N.Y).

In plaats van deze informatie aan te grijpen om de situatie te verbeteren, neemt de vleesproduktie nog steeds toe. Deze groei gaat gepaard met de vraag naar meer land voor de produktie van veevoer. Land dat bedreigd wordt door erosie. Hele landschappen die verdwijnen.

Het is tijd om deze spiraal te doorbreken en milieubescherming het cruciale belang toe te kennen dat het verdient. De EVU is er vast van overtuigd dat een vegetarische levenswijze hierin een ultieme rol te spelen heeft. Vegetarisme is voedings -en natuurvriendelijk en in die zin ideaal voor de vrijwaring van de toekomst van onze planeet.

Guido Barth
Press Officer, European Vegetarian Union
Rampenstraße 11
D 30449 HANNOVER
guido.barth@european-vegetarian.org

*) 35 jaar geleden vierden meer dan 20 miljoen mensen de eerste Dag van de Aarde. Vandaag is een wereldwijd netwerk actief, met meer dan 12.000 organisaties in 174 landen en een half miljard deelnemers.

**)"Water Resources: Agriculture, the Environment and Society",Bioscience 42: 97-106


Link: Earth Day Yahoo
Link: picture: ...Wall at the US Embassy in Bangkok to Celebrate Earth Day